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今天是鮭魚日
中午便當有貓媽的煎鮭魚
晚上到上川點了炙燒鮭魚壽司 ( 220元 )
端上來時跟想像中的不同
我以為會有部分被燒的黑黑的
有兩種搭配
蔥的吃起來有股嗆味
金桔則有果香酸味
鮭魚厚度很夠 ~ 入口即化 ~ 好軟好軟
師傅捏工不錯 ~ 壽司飯都沒散掉
鮭魚卵手捲 ( 80元 )
鮭魚卵給的大方
海苔恢復了往常的脆度
鮭魚卵的鹹搭配小黃瓜的脆
以鮮鹹開始 ~ 以清爽結束
這盤和風海鮮沙拉是吃一半後師傅招待的
說實在以招待來說滿大盤的
應該可以賣個 60元價錢的感覺
高麗菜、蘆筍和蕃茄沾了醋酸酸的
小黃瓜脆 ~ 蛋捲、黑豆微甜
還有隻甜蝦和蟹肉棒
整個超澎湃
說真的 ~ 這樣的驚喜
對客人來說 ...真的會心花怒放ㄟ 
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