招財貓轉世

今天的行程只有一個
就是到台中一間滿有名的法式料理店 ~ 樂沐  吃東西
在巷子裡
外觀很典雅
 
內部挑空
水晶燈超級多
櫃台跟飯店接待服務台一樣
 
我們位置在二樓
可以感覺出來佈置得很有心
 
廁所也很豪華
等待處
 
洗手台有兩個
漱口水、洗手乳、毛巾、棉花棒、衛生棉
算是很大方的洗手間
 
點了一瓶氣泡水 ( 300 大洋 )
氣泡酒是付的 ~ 徳國來的
不喝酒的話另有果汁提供

餐點價格只有 2800 和 3900 二選一
預算有限
點了 2800元的
上菜前都會有一串介紹
但貓腦太小記不得

第一道 : 開胃小點
右邊是龍蝦凍
左邊是餅乾
 
第二道 : 開胃菜
龍蝦螯肉 ~ 挺鮮挺軟嫩的
下方墊了塊玉米餅
三點紫色酸酸的

中場來了核桃麵包 + 起司 ( 一塊原味 ~ 一塊鹹的 )
胡桃超大顆 ~ 外皮很酥脆
 
第三道 : 奶油嫩煎田雞腿
這道是我覺得擺盤最有趣的一盤
如果不要這道的話 ~ 可以少付 600元
模擬池塘的樣子
大腿有點鹹
小腿剁碎揉成小球
滿多顆的螺肉 ~ 全部軟的，不像快炒那種有彈性
點綴海葡萄

第四道 : 烤鱈魚白子
炸得脆脆的 ~上面有橘子肉
長條的是苦菊苣
服務生客氣了 ~ 說有點苦
是很苦!!!! 跟苦瓜有得拼
吃一口我就放棄了
 
第五道 : 慢燒 SNR極黑豬
肉滿有彈性的
而且茄子處理得沒有怪茄味 ->本人視茄子為大敵都可以吃
只是有點鹹
上面是炸糙米和黑松露

中間又穿插一塊法式長棍麵包

第六道 : 隱藏菜單 ~ 小羔羊膝
肉很嫩 ~ 但是加了海鹽和醬油膏太鹹
有點搶了羔羊本身的味道
個人覺得單吃就很美味
旁邊是蔬菜、馬鈴薯圈、芥末魚子醬

第七道 : 奧維涅藍紋乳酪
下面是三種巧克力混合 ~ 小甜
上面是乳酪配黑棗酥糕
乳酪單吃很香 ~ 整個奶味會留在喉嚨裡
乳酪 + 巧克力有點像巧克力冰淇淋融化掉變奶昔的樣子
 
接下來我選花茶搭配甜品
但是他倒完一杯就整壺端走了 T_T
 
第八道 : 紅茶蛋糕 + 栗子 + 柑橘冰淇淋 + 馬卡龍
這道擺盤也是很澎湃
不是很甜的口感 ~ 很對我的味

第九道 : 茶點 ... 噩夢來了
從左到右 : 瑪德蓮、胡蘿蔔蛋糕、草莓棉花糖、巧克力馬卡龍
我的感想 : 雞蛋糕、小甜、方糖、甜
 
光吃掉【半顆】偽裝成棉花糖的方糖就讓我乾掉整杯花茶了
把整壺花茶都端走 ...又沒辦法抓緊時機來補茶
只好把氣泡水拿來洗糖衣 ~ 還是甜
除了雞蛋糕外 ... 我都是勉強吃掉的 ( 甜食大苦手 )
可以的話
我想用兩盤甜點換一盤鹹食

到此為止就算是全部餐點了
花費 ( 2800 + 300 ) + 10%服務費
雖然在結帳時服務生會詢問一下今天的滿意度
但是沒有意見表可填
很難覺得以後會有什麼改變
個人覺得這樣的價格是有點小貴
環境氣氛 > 食物 ，服務態度 > 食物
根據 pei在法國走跳多年的感想 ~ 馬卡龍也不正統
有閒錢的話是可以來吃吃啦
如果想當作法式料理入門款
我想應該有更多餐廳可以選擇