招財貓轉世

鹽與胡椒餐廳，是在介紹小農有機系列餐廳的雜誌上看到的
據說頗熱門，加上店家有些堅持
只收固定數量的客人，額滿後就算還有空位也不收
所以不接散客，最好一個月前就預定

很低調的招牌，前面有小停車場，很方便
 
門神是兩台偉士牌
 
鹽與胡椒使用的食材
 
店裡裝潢很溫馨，我最喜歡看到新鮮蔬果被擺出來的樣子
 
茶水調味料自取
 
各種茶葉、茶具
 
主餐可加價升級套餐，不過如果人多的話，建議直接點盆沙拉會比較划算，份量也比較夠
 
套餐的油醋沙拉，也有凱薩醬可選擇
 
當天想點的燉菜沒了，改點松露溫泉蛋與油醋炒菇 ( 100元 )
因為是前菜，所以份量不是很多
 
套餐的南瓜湯 & 法國麵包切片
 
松露牛肝菌燉飯襯溫泉蛋 ( 380元 )
雖然這道網路上沒什麼人推，但我們一致認為這是當天最好吃的主餐
 
紹興低溫烹調雞胸與青蔥燉飯 ( 限量，350元 )
因為沒先預訂，當天幸運的搶到最後一份
是除了排餐外，若想食用，最好預約的一品
 
煙花女義大利麵 ( 350元 )
一大隻澎湖透抽，滿足視覺的一品
 
三品中口味最濃郁的是松露牛肝菌燉飯襯溫泉蛋，喜歡起司的，應該會很滿意
紹興低溫烹調雞胸與青蔥燉飯，雞胸本身沒什麼油脂，所以也談不上很嫩，但酒味很香
煙花女義大利麵，麵普通，加入店家特調的辣油還不錯
主要是透抽很新鮮，咬起來很過癮
可以感受到店家挑選食材和料理上的用心
以主打有機安全飲食來看，價格也可接受
服務人員親切大方，用餐過程就像在家一樣輕鬆自在
只是離火車站有點遠，算是特地去吃一趟的

【Salt & Pepper 鹽與胡椒餐館】台中市干城街 285之2號     TEL : (04) 2252- 1322
營業時間 :  請見 臉書官網

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